Bolachinhas de passas (isa)

Encontrei um saquinho de passas no fundo do armário... e também encontrei esta deliciosa sugestão na TV7 Dias (fasc.159) cujo dossiê tenho tido aberto em cima da mesa... 

Algumas adaptações na ordem sugerida, mas recomendam-se!

Ingredientes:

120 g de açúcar

80 g de manteiga

2 ovos

250 g de farinha

1 c. de café de aroma de baunilha

100 g de chocolate

100 g de passas

manteiga e farinha q.b.

Preparação:

Unte um tabuleiro e forre-o com papel vegetal, que também deve untar.

Bata o açúcar com a manteiga e adicione-lhes os ovos.

Continue a amassar e junte-lhes a farinha.

Depois de tudo bem misturado, envolva a baunilha, o chocolate cortado aos pedacinhos e as passas. 

Deixe a massa repousar por 15 minutos no frigorífico.

Ligue o forno a 190ºC.

Estenda a massa sobre uma superfície, polvilhada com farinha, até obter uma espessura fina.

Corte em pequenos círculos e disponha-os no tabuleiro.

Leve-os ao forno, por 12 minutos.

Descole as bolachas do tabuleiro, ainda mornas.

Obs.: não sei o que fiz, mas a massa não deu para estender como sugerido; assim, fiz pequenas bolas que, com uma colher enfarinhada, fui achatando...